---

RabCoffe A kávé rabja lettem!

---

A+ A A-

Kávé fajták

A két legfontosabb kávéfajta a Coffea arabica (Arabica kávé),
mely a világ kávétermelésének több mint 70%-át teszi ki és a Coffea canephora(Robusta kávé).

 

 

 

 

 

 

 

Coffea arabica (Arabica kávé)

Az arabica kávét először Linnaeus jegyezte le 1753-ban, a legismertebb típusai a Typica és a Bourbon, melyből több variánst fejlesztettek ki, úgy mint például a Caturra-t Braziliában, Kolumbiában, vagy a Tico-t Közép-Amerikában. Általánosságban az arabica cserjére jellemző a sötétzöld ovális dús levélzet, és hogy szemben a többi fajtával 4 kromoszómával rendelkezik, önbeporzó. Szereti a magaslatok klímáját. Termése ovális, laposkás, két úgynevezett kávészemet tartalmaz, 7-9 hónap szükséges az éréséhez.

 Termesztik Latin Amerikában, Kelet és Közép Afrikában, Indiában és Indonéziában. Íze a robustánál határozottan finomabb és aromásabb. Alacsony koffeintartalma és savtartalma miatt élettani hatása sokkal jobb a robustáénál.

Coffea canephora (Robusta kávé)

A robusta kifejezés a fajták széles választékára utal. A robustának hatalmas, erőteljes a cserjéje, akár a 10 méteres nagyságot is elérheti. Ellenállóbb az arabicánál. Termése gömbölyű, éréséhez 11 hónap szükséges, kávészemei kisebbek, mint az arabicaé. Termesztik Nyugat és Közép Afrikában, Dél-kelet Ázsiában és Braziliában is, ahol Conillonként ismert.

Facebook Követés

Ők is nálunk kávéztak!

Legközelebbi események

Nincsenek események

Eseménynaptár

Február 2019
H K Sz Cs P Szo V
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3

Hírek - Helyszínek


  • Vendel-Napi búcsú Magyarlukafa 2015.
  • Bicsérd - Burgonyafesztivál 2015.
  • Nemzetközi Harcászati és Military Fesztivál 2015.
  • 3. Magyar Kézműves Sörök Fesztiválja 2015
  • VIII. Velencei-tavi Hal-, Vad-, Bor- és Pálinkafesztivál - Agárd 2015
  • VIII. Mezőgazdasági és Kertészeti Expo - Székesfehérvár 2015
  • Tavaszi Zsongás - Kertvárosi Nőnap 2015
  • Pécsi Csokoládé Karnevál 2015
  • Bicsérd - Burgonyafesztivál 2014.
  • FEZEN 2014.
  • Kakasfesztivál Mozsgó 2014.
  • Somogybabod Off-Road Fesztivál 2014.
  • VII. Velencei-tavi Hal-, Vad-, Bor- és Pálinkafesztivál Agárd 2014
  • Mohácsi Busójárás 2014

Időjárás

Partnereink